Über uns
Das 2008 gegründete Zinnober vereint das alte Neustädter Rathaus direkt an der beeindruckenden Johanniskirche gelegen und alle Tugenden der anspruchsvollen Gastronomie: ein geschmackvolles Ambiente, kreative Speisen, formvollendete Gastfreundschaft sowie Drinks und die hohe Kultur des Weins.
Dafür stehen Inhaber Markus Seifert und Kerstin kleine Arkenau und Ihr exzellentes Team. Lauter gute Gründe also, dem Zinnober einen Besuch abzustatten. Stilvolles Ambiente und erstklassiger Service gipfeln in Drinks, die alle Sinne ansprechen. Und das Trinken zum Kulturgut erheben.
In modernem Ambiente in alten Gemäuern genießen Sie im Zinnober immer neue ausgefallene Leckereien. Neben einer stetig wechselnden Abendkarte erwartet Sie eine kleine Auswahl an Mittagstischen. Nachmittags gibt es hausgemachten Kuchen und kleine Snacks. Frische und möglichst regionale Zutaten und eine sorgfältige Zubereitung stehen in unserem Restaurant im Vordergrund.
Unser Ziel: Unprätentiös und authentisch, herzlich und professionell. Schließlich sollen sich unsere Gäste wie zu Hause fühlen. Perfekt umsorgt, optimal beraten und subtil verführt. Ein Ambiente, das Lust auf Mehr macht. Und zum Wiederkommen einlädt.
Unser Motto: Die Kunst kann überall liegen und manchmal liegt sie in der Einfachheit. Also verzichten wir auf überflüssigen Schnickschnack und besinnen uns auf das Wesentliche. Zum Beispiel auf die Qualität. Die beginnt beim Service, der sich an den Standards der Haute Hotellerie misst. Intim und persönlich, mondän und doch dezent.
Im Zinnober genießen Sie ausgefallene und kreative Crossover-Küche modern interpretiert in und vor historischer Kulisse. Das über sechshundertfünfzigjährige Neustädter Rathaus (anno 1348) nahe der Johanniskirche (anno 1292) zählt zu einer der beeindruckenden Sehenswürdigkeit der Friedensstadt Osnabrück.
Neben unserem Gastraum für bis zu 80-100 Personen bewirten wir Sie im Sommer auch auf unserer schönen Terrasse im Innenhof der Pfaffenstraße mit Blick auf die Johanniskirche. Deshalb finden Freunde der gehobenen Genusskultur bei uns eine echte Heimat.
Was Sie erwartet? Nun, nicht weniger als das ausschließlich Beste.
Dafür stehen Inhaber Markus Seifert und Kerstin kleine Arkenau und Ihr exzellentes Team. Lauter gute Gründe also, dem Zinnober einen Besuch abzustatten. Stilvolles Ambiente und erstklassiger Service gipfeln in Drinks, die alle Sinne ansprechen. Und das Trinken zum Kulturgut erheben.
In modernem Ambiente in alten Gemäuern genießen Sie im Zinnober immer neue ausgefallene Leckereien. Neben einer stetig wechselnden Abendkarte erwartet Sie eine kleine Auswahl an Mittagstischen. Nachmittags gibt es hausgemachten Kuchen und kleine Snacks. Frische und möglichst regionale Zutaten und eine sorgfältige Zubereitung stehen in unserem Restaurant im Vordergrund.
Unser Ziel: Unprätentiös und authentisch, herzlich und professionell. Schließlich sollen sich unsere Gäste wie zu Hause fühlen. Perfekt umsorgt, optimal beraten und subtil verführt. Ein Ambiente, das Lust auf Mehr macht. Und zum Wiederkommen einlädt.
Unser Motto: Die Kunst kann überall liegen und manchmal liegt sie in der Einfachheit. Also verzichten wir auf überflüssigen Schnickschnack und besinnen uns auf das Wesentliche. Zum Beispiel auf die Qualität. Die beginnt beim Service, der sich an den Standards der Haute Hotellerie misst. Intim und persönlich, mondän und doch dezent.
Im Zinnober genießen Sie ausgefallene und kreative Crossover-Küche modern interpretiert in und vor historischer Kulisse. Das über sechshundertfünfzigjährige Neustädter Rathaus (anno 1348) nahe der Johanniskirche (anno 1292) zählt zu einer der beeindruckenden Sehenswürdigkeit der Friedensstadt Osnabrück.
Neben unserem Gastraum für bis zu 80-100 Personen bewirten wir Sie im Sommer auch auf unserer schönen Terrasse im Innenhof der Pfaffenstraße mit Blick auf die Johanniskirche. Deshalb finden Freunde der gehobenen Genusskultur bei uns eine echte Heimat.
Was Sie erwartet? Nun, nicht weniger als das ausschließlich Beste.
Öffnungszeiten Zinnober
vom April bis September
Dienstag bis Samstag: 17:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Sonntag: Ruhetag
Montag: Ruhetag, vorübergehend
Dienstag bis Samstag: 17:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Sonntag: Ruhetag
Montag: Ruhetag, vorübergehend
Öffnungszeiten Küche
Dienstag bis Samstag: 17:30 Uhr bis 21:15 Uhr
Sonntag: Ruhetag
Montag: Ruhetag, vorübergehend